【札幌グルメ】平日15時なら空いてる説は嘘？「根室花まる miredo店」攻略法と、弾丸旅行者が警戒すべきタイムロス

往復1.2万円の北海道0泊弾丸旅行。 限られた滞在時間（9時間）の中で、絶対に外せないグルメがありました。 それが**回転寿司「根室花まる」**です。
北海道の回転寿司クオリティは異常です。都内の高級店顔負けのネタが、リーズナブルに回っている。 しかし、最大の問題は**「とんでもない人気で行列が絶えないこと」**。
今回は、行列嫌いの私が選んだ「穴場店舗」の紹介と、「平日15時なら空いているだろう」と高をくくって突撃した結果を正直にレポートします。

札幌駅周辺で「根室花まる」といえば、駅ビルにある「JRタワーステラプレイス店」が有名ですが、ここは観光客でごった返しており、平日でも2〜3時間待ちはザラです。 弾丸旅行者にそんな時間はありません。
そこで私が選んだのが、「大同生命札幌ビル miredo店」。
* 場所： 札幌駅から徒歩数分（チ・カ・ホ直結）
* 特徴： オフィスビルの中にあるため比較的落ち着いており、店内も新しくて綺麗。
* 雪対策： 地下歩行空間（チ・カ・ホ）から直結なので、雪や寒さに触れずにアクセス可能！
「ここなら並ばずにサクッと食べられるはず！」 そう確信して向かいました。

お店に到着したのは、ランチタイムのピークを完全に過ぎた平日（火曜日）の15:00頃。 「さすがにガラガラだろう」と思っていましたが…甘かった。
店頭の発券機を見ると、なんと数組待ち。 結局、席に着くまで約30分かかりました。
【弾丸旅行者への教訓】 北海道の人気店をナメてはいけません。 「アイドルタイム（14時〜16時）なら待ち時間ゼロ」という計算は危険です。 スケジュールを組む際は、**食事時間＋「待ち時間30分〜1時間」**のバッファを必ず設けておきましょう。この30分が、後のスケジュール（私の場合はビール園）を圧迫することになります…。
※店頭に発券機があるので、着いたらまずは番号札を取りましょう！

30分待って案内されたカウンター席。 ここからは怒涛の寿司タイムです。
* 二階建てホタテ： 花まる名物。分厚いホタテが2枚重なっていて、口に入り切らないボリューム。甘みがすごい。
* サーモン・季節のネタ： 脂の乗りが違います。
レーンに回っているものも新鮮ですが、紙に書いて注文すれば握りたてが来ます。 あまりの美味しさに、「次は何を食べよう？」と手が止まらず、気づけばお皿がタワー状態に。
お会計は…2,805円！ これだけ新鮮なネタをお腹いっぱい食べて、3,000円でお釣りが来るとは。 都内で食べたら倍はするでしょう。コスパ最強です。

大満足でお店を出た私ですが、ここで一つの問題が発生しました。 お腹がいっぱいすぎて動けない。
当初の計画では、夜に新千歳空港で「えびそば一幻」のラーメンを食べる予定でした。 しかし、花まるの寿司があまりに美味しく、ついつい限界まで詰め込んでしまったため、数時間後になってもお腹が空かず…。 泣く泣くラーメンを断念しました（代わりに別腹の「北海道牛乳カステラ」を食べました）。
「美味しいからといって食べ過ぎると、次のグルメが入らなくなる」 当たり前ですが、食の宝庫・北海道では起こりがちな悲劇です。ご利用は計画的に。

いろいろありましたが、結論として**「根室花まる miredo店」を選んだのは大正解**でした。
1. アクセス： 地下直結で雪に濡れない。
2. 待ち時間： 30分待ったとはいえ、ステラプレイス店よりは遥かにマシ。
3. 満足度： 味もコスパも文句なし。
札幌駅周辺で美味しいお寿司を食べたいなら、迷わず「miredo店」を目指してください。ただし、**「平日でも多少は並ぶ」**という覚悟だけはお忘れなく！
※ちなみに、お店を出たら外は吹雪いていました。地下直結で本当によかった…。