洋食
即席・時短
タッパーで完結！ツナ缶丸ごと背徳のレンジ・ペペロンチーノ（爽やかレモン仕立て）
フライパンも包丁も使いたくない夜の最適解。タッパーに折ったパスタと水、にんにくを入れてチンし、ツナ缶を油ごとブチ込んで混ぜるだけ。ツナの旨み成分とジャンクな油がパスタに絡みつき、仕上げのレモン汁が重たい脂をスッと引き締めます。乳化の魔法で極上のペペロンチーノが完成。洗い物はタッパーとフォークのみ！
調理時間
12分
目安原価 (1食あたり)
¥185
材料
- パスタ（乾麺） 100 g
- 水 250 ml
- 塩 1 小さじ1/3
- おろしにんにく（チューブ） 3 cm
- 輪切り唐辛子 1 少々
- ツナ缶 1 缶
- オリーブオイル 1 大さじ
- レモン汁 1 少々
作り方
1. 深めの耐熱容器（タッパー等）にパスタ1束を半分に折って入れ、水250ml、塩小さじ1/3、おろしにんにく（チューブ）3cm、輪切り唐辛子少々を加える。
2. ラップをせずに電子レンジ(600W)で、パスタの袋の茹で時間＋2〜3分加熱する（湯切り不要で水分が飛ぶのが正解）。
3. 熱いうちにツナ缶を開けて油ごと全てと、オリーブオイル大さじ1を加え、油と水分が白っぽくトロッとするまで（乳化するまで）全力でかき混ぜる。
4. 仕上げにレモン汁を数滴垂らして軽く混ぜ、そのまま食らう。