中華
即席・時短
限界突破の肉テロ！切らずにドーンと丸ごと鶏むね極上レンジよだれ鶏
まな板も包丁も一切不要！買ってきた鶏むね肉にフォークで穴を開けてチンするだけ。ピリ辛で酸味の効いた特製ダレに「ピーナッツバター」のコクが加わり、しっとりジューシーな肉にねっとり絡んでビールの消費が止まらない。疲労困憊な夜の最強ズボラおつまみ。
調理時間
12分
目安原価 (1食あたり)
¥280
材料
- 鶏むね肉 1 枚
- 酒 1 大さじ
- 砂糖 1 小さじ
- ポン酢 3 大さじ
- ごま油 1 大さじ
- ラー油 1 小さじ
- おろしにんにく（チューブ） 2 cm
- ピーナッツバター 1 小さじ
作り方
1. 鶏むね肉はパックの上でフォークを何度も刺して穴を開け、耐熱容器に入れて酒と砂糖を揉み込み、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
2. 肉を裏返してさらに3分加熱し、そのまま庫内で5分放置して余熱で中までしっとり火を通す。
3. ポン酢、ごま油、ラー油、おろしにんにくにピーナッツバターを加えてよく混ぜ合わせた濃厚ダレをたっぷりかけ、キッチンバサミでお好みの大きさに切り分けながら食べる（豪快に丸ごとかじりついてもOK）。