中華
即席・時短
もやし1袋が瞬殺！豚こまの極上レンジ豚骨風スープ
帰宅後すぐにラーメン屋の味が完成！包丁も鍋も一切不要、大きめの耐熱どんぶり一つで作れる奇跡の豚骨風スープ。牛乳と鶏ガラスープをベースに、隠し味の「味噌」と「すりごま」を加えることで、何時間も煮込んだような超濃厚なコクと複雑な旨味が爆誕します。シャキシャキのもやしと豚肉で、心も体も芯から温まる最強のズボラ夜食！
調理時間
8分
目安原価 (1食あたり)
¥220
材料
- もやし 1 袋
- 豚こま切れ肉 100 g
- 水 150 ml
- 牛乳 100 ml
- 鶏ガラスープの素 1 大さじ
- 味噌 1 小さじ
- 醤油 1 小さじ
- おろしにんにく（チューブ） 2 cm
- ごま油 1 大さじ
- すりごま 1 大さじ
作り方
1. 大きめの耐熱どんぶり（またはボウル）にもやし1袋をドサッと入れ、その上に豚こま切れ肉をキッチンバサミで切りながら乗せる。
2. どんぶりに水、牛乳、鶏ガラスープの素、味噌、醤油、チューブにんにくを加える。
3. ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で豚肉に完全に火が通るまで約6〜7分加熱する。
4. やけどに注意して取り出し、ごま油とすりごまを加えて全体を底からしっかり混ぜ合わせ、仕上げにお好みで黒こしょうを振ったら完成。