中華
即席・時短
限界突破！もやしと卵の極上爆速レンジ中華オムレツ
まな板・包丁・火も不要！耐熱ボウルに材料をぶち込んでチンするだけ。卵液に「マヨネーズ」と「片栗粉」を仕込むことで水分を逃さず、驚異のふわトロ食感を実現。もやしのシャキシャキ感と中華だしが疲弊した体に染み渡る極上の爆速節約中華！
調理時間
5分
目安原価 (1食あたり)
¥120
材料
- もやし 150 g
- 卵 2 個
- 中華だしの素 1.5 小さじ
- ごま油 1 大さじ
- 醤油 1 小さじ
- 塩こしょう 1 少々
- マヨネーズ 1 大さじ
- 片栗粉 1 小さじ
作り方
1. 耐熱ボウルに、袋からもやしをそのままドーンと入れる（手で粗くちぎってもOK）。
2. 卵を直接割り入れ、中華だしの素、ごま油、醤油、塩こしょうに加え、マヨネーズと片栗粉を入れてダマにならないようよく混ぜる。
3. ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3-4分加熱。卵がふんわり固まり、もやしに火が通ったら、お好みで青ネギをキッチンバサミで刻んで散らす。