和食
即席・時短
洗い物ゼロ！器で完結する明太バターの限界うどん（濃厚カルボナーラ風）
疲労度MAXの夜はこれ一択。器に冷凍うどんを放り込んでチン、明太子とバター、醤油を乗せて混ぜるだけ。溶けたバターのコクと明太子の塩気に卵黄が絡み合い、極上のカルボナーラ風に。刻み海苔の豊かな磯の香りが極限状態の胃袋に染み渡る、5分で脳がバグる至福のズボラ飯。
調理時間
5分
目安原価 (1食あたり)
¥240
材料
- 冷凍うどん 1 玉
- 明太子 1 本
- バター 10 g
- 醤油 1 小さじ
- 刻み海苔 1 ひとつかみ
- 卵黄 1 個
作り方
1. 大きめの耐熱どんぶりに冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
2. 加熱している間に、明太子の薄皮にキッチンバサミで切れ目を入れ、中身をしごき出しておく（面倒ならそのまま乗せて箸で崩してもOK）。
3. 熱々のうどんに明太子とバターを乗せ、醤油をひと回し。バターを溶かしながら全体に絡めるように全力でかき混ぜる。
4. 中央に卵黄を落とし、仕上げにたっぷりの刻み海苔を乗せて完成。