和食
即席・時短
トースターにお任せ！放置で完成、極上明太マヨ厚揚げ焼
限界突破した夜に。厚揚げに明太マヨを塗ってトースターで焼くだけ。隠し味の柚子胡椒がマヨネーズのコクを爽やかに引き締め、仕上げの海苔が明太子の旨味を爆発させます。調理器具不要、洗い物最小限で疲れた体に染み渡る極上おつまみ！
調理時間
10分
目安原価 (1食あたり)
¥300
材料
- 厚揚げ 1 丁(300g)
- 明太子 40 g
- マヨネーズ 1.5 大さじ
- 醤油 1 小さじ
- 青ネギ 1 本
- 柚子胡椒（チューブ） 1 cm
- 刻み海苔 1 適量
作り方
1. 厚揚げを手で適当な大きさにちぎり、トースターの天板（アルミホイルを敷く）に並べる。
2. 小鉢で明太子とマヨネーズ、醤油、柚子胡椒を混ぜて極上明太マヨソースを作り、厚揚げに乗せる。
3. トースターで5〜8分、表面に焼き色が付くまで焼く。仕上げに青ネギをキッチンバサミで刻んで散らし、刻み海苔をたっぷり乗せる。