和食
即席・時短
火もレンジも不要！豆腐と天かすの悪魔のたぬき丼（爽やか・わさび風味）
疲労困憊で1ミリも動きたくない夜の最終兵器。温かいご飯に豆腐を手で崩し乗せ、天かすを親の仇のようにたっぷりかけて、麺つゆとごま油を垂らすだけ。わさびの爽やかな辛味が油分を引き締め、豆腐のなめらかさと天かすのサクサク感で無限に米を吸い込める危険なズボラ飯です。
調理時間
2分
目安原価 (1食あたり)
¥155
材料
- ご飯（またはパックご飯） 1 人前
- 絹ごし豆腐 150 g
- 天かす（揚げ玉） 3 大さじ
- 麺つゆ（3倍濃縮） 1.5 大さじ
- ごま油 1 小さじ
- カットねぎ（お好みで） 1 適量
- おろしわさび（チューブ） 2 cm
作り方
1. どんぶりに温かいご飯（または温めたパックご飯）を盛る。
2. 絹ごし豆腐を手で適当な大きさに崩しながら乗せ、その上に天かす（揚げ玉）をたっぷりと散らす。
3. 麺つゆ（3倍濃縮）とごま油を回しかける。
4. 丼のフチにチューブわさびを添え、あれば小ねぎや卵黄を乗せる。全体を豪快にぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて一気にかき込む。