和食
即席・時短
限界突破！包丁不要でジューシー！鶏むね肉の極上レンジ照り焼き
まな板も包丁も出番なし！キッチンバサミで切った鶏むね肉をレンジで加熱するだけ。調味料と一緒に「片栗粉」を揉み込むことで、タレがねっとり絡んでお肉は驚くほどしっとりジューシーに。本格的なテリとツヤでご飯が止まらない、疲れた夜の最強ガッツリ飯！
調理時間
12分
目安原価 (1食あたり)
¥210
材料
- 鶏むね肉 150 g
- 酒 1 大さじ
- 砂糖 1 小さじ
- 醤油 2 大さじ
- みりん 1 大さじ
- 片栗粉 1 小さじ
- 青ネギ（刻み） 1 適量
- 白いりごま 1 適量
作り方
1. 鶏むね肉をパックの上でキッチンバサミで一口大に切り、耐熱容器に入れる。
2. 酒、砂糖、醤油、みりん、片栗粉を加えてよく揉み込み、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱。
3. 一度取り出して全体を混ぜてタレを絡ませ、再度ふんわりラップをして2分加熱。そのまま3分置いて余熱で中までしっとり火を通す。お好みで青ネギやゴマを散らす。